RISET HOSPITALITI DAN PARIWISATA (HOTEL) - ONLINE / INSTRUCTOR-PACED
Hospitaliti dan pariwisata merupakan kajian yang memiliki area/subjek kajian inter dan multi-disipliner, sehingga memerlukan berbagai metode riset untuk digunakan dalam menghasilkan pengetahuan dan mengembangkannya secara aplikatif.
Dalam kaitan ini, RISET HOSPITALITI DAN PARIWISATA yang diberikan kepada mahasiswa merupakan Mata Kuliah Dasar untuk menunjang keahlian (MKDK) sebagai salah satu mata kuliah yang wajib diambil oleh program Diploma Empat baik Jurusan Perhotelan maupun Usaha Perjalanan Wisata. Mata kuliah ini mempersiapkan mahasisea dalam meningkatkan pengetahuan, cara berfikir ilmiah, dan keterampilan praktis yang sangat diperlukan pada saat mengambil mata kuliah Proyek Akhir.
Kuliah ini dirancang untuk memperkenalkan dasar-dasar riset hospitaliti dan pariwisata kepada mahasiswa sebagai calon praktisi. Di samping itu, untuk mengembangkan kemampuan kritis dan berfikir ilmiah dalam menilai suatu masalah.